Beställningssortimentet
 |
Maj 2010 |
|
Provningsgruppen bestod denna gång av:
En "mixed bag" med sympatiska viner
Månadens nya viner utgör en ganska brokig skara med allt från franska klassiker, lite udda viner från USA, världsviner och läskande roséviner till försommarens bufféer. De franska rosévinerna kommer från Tavel som fick sin AOC-status redan då systemet introducerades 1936. Vid jäsningen finns skalen med från ett halvt till halvannat dygn vilket öppnar för olika stilar. De viner vi provade representerar den klassiskt orangeröda, lätta och läskande varianten liksom den fruktiga, godisstinna typen. Båda var sympatiska! I början på 1970-talet var jag utbytesstudent i Willamette Valley i Oregon och bodde i ett samhälle snarlikt Twin Peaks, Molalla. Just vid denna tid kom den kommersiella odlingen i Willamette Valley igång och staten räknar nu in ca 300 producenter med Pinot Noir och Pinot Gris som viktigaste druvsorter. Benton Lane är ett familjeföretag med ca 60 ha vingårdar. Odlingsmetoderna liknar dem som blir allt vanligare i Frankrike med en brokig vegetation i raderna som ger vinrankorna en naturlig konkurrens, begränsar avkastningen och skapar en ekologisk näringsväv som minskar behovet av såväl gödning som bekämpningsmedel. Benton Lanes viner är uttalat "franska" med genuina kvaliteter och användbarhet, väl värda att både prova och att servera. Men det är oundvikligt att inte stanna vid Zind-Humbrecht som bidrog med tre, strålande viner. Dessutom till samma pris som "départ cave". Olivier Humbrecht är utan tvekan en av världens skickligaste vinmakare, och för mig framstår hans förmåga att kombinera den naturliga fruktigheten hos ett aromatiskt fulländat druvmaterial med en stor komplexitet som helt enastående. Till viss del handlar detta om att balansera reduktiva och oxidativa processer från "débourbage" tills dess att vinet hamnat i glaset. Se och hör Olivier på: http://askawinemaker.blogspot.com/2009/04/reductive-vs-oxidative-winemaking.html
Per Warfvinge
| MOUSSERANDE | |
| SPANIEN | |
| 13p = 99:- | Castillo Perelada Cava Brut Reserva (Castillo Perelada), Cava, Spanien 77219, VinUnic AB, 11 % 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarel-lo |
| SYDAFRIKA | |
| 12p - 139:- | Pongrácz Rosé Pinot Noir Chardonnay (Cave de Pongracz), Western Cape, Sydafrika 77260, Philipson Söderberg AB 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir |
| USA | |
| 13p - 194:- | Gloria Ferrer Sonoma Brut (Gloria Ferrer Winery), Sonoma County, Californien, USA 74691, Freixenet Nordic AB |
| VITA | |
| AUSTRALIEN | |
| 11p = 69:- | 2009 Yellow Tail Moscato (Casella Wines), South Eastern Australia, Australien 72594, Birramex AB, 7 % 100% Moscato Bianco. |
| 11p - 79:- | 2008 Yellow Tail Pinot Grigio (Casella Wines), South Eastern Australia, Australien 75930, Birramex AB, 11 % 100% Pinot Grigio |
| CHILE | |
| 10p - 99:- | 2008 Arboleda Sauvignon Blanc (Arboleda), Valle de Leyda, Chile 73960, Philipson Söderberg AB 100% Sauvignon Blanc |
| 12p - 109:-  | 2007 Arboleda Chardonnay (Arboleda), Casablanca, Chile 73959, Philipson Söderberg AB 100% Chardonnay |
| FRANKRIKE | |
| 13p = 109:- | 2008 Petit Chablis (Tremblay-Marchive), Chablis, Bourgogne, Frankrike 72860, Philipson Söderberg AB 100% Chardonnay |
| 13p - 129:- | 2008 Chablis (Tremblay-Marchive), Chablis, Bourgogne, Frankrike 72861, Philipson Söderberg AB 100% Chardonnay |
| 14p - 235:- | 2008 Chablis Premier Cru Fourchaumes (Tremblay-Marchive), Chablis, Bourgogne, Frankrike 72849, Philipson Söderberg AB 100% Chardonnay |
| 17p + 269:- | 2007 Herrenweg de Turckheim Pinot Gris (Domaine Zind Humbrecht), Alsace, Frankrike 73308, VinUnic AB |
| 16p = 299:- | 2005 Heimbourg Riesling (Domaine Zind Humbrecht), Alsace, Frankrike 73507, VinUnic AB |
| 16p - 395:- | 2006 Guigal Hermitage Blanc (E Guigal), Hermitage, Rhône, Frankrike 72566, VinUnic AB Marsanne, Rousanne |
| 15p - 396:- | 2007 Chablis Grand Cru Vaudésir (Tremblay-Marchive), Chablis, Bourgogne, Frankrike 72850, Philipson Söderberg AB 100% Chardonnay |
| 16p - 399:- | 2001 Goldert Gewurztraminer (Domaine Zind-Humbrecht), Alsace, Frankrike 73509, VinUnic AB |
| ITALIEN | |
| 11p - 79:- | 2008 A Mano Fiano Greco (Fusione), Apulien, Italien 76007, VinUnic AB 50% Fiano, 50% Greco di Tufo |
| 13p = 99:- | 2008 Cardinale Lanata Moscato d'Asti (Villae Lanata), Moscato d'Asti, Italien Birramex AB 100% Moscato Bianco |
| 13p = 129:- | 2008 Toledana (Villae Lanata), Gavi, Italien 72632, Birramex AB, 13 % 100% Cortese |
| 15p + 249:- | 2007 Planeta Chardonnay (Planeta), Sicilien, Italien 72882, Philipson Söderberg AB |
| USA | |
| 14p = 149:- | 2008 Anthony Road Dry Riesling (Anthony Road Wine Company), Finger Lakes, USA 72584, AWI Andersson Wines International, 12 % |
| 13p - 149:- | 2008 Ravines Dry Riesling (Ravines Wine Cellars), Finger Lakes, USA 72585, AWI Andersson Wines International, 12 % |
| 12p - 149:- | 2008 Red Tail Ridge Dry Riesling (Red Tail Ridge Winery), Finger Lakes, USA 72573, AWI Andersson Wines International, 12 % |
| 13p - 169:- | 2007 Firestone Chardonnay (Firestone Vineyards), Central Coast, USA 72829, MURAM International |
| 13p - 199:- | 2008 Benton Lane Pinot Gris (Benton Lane Winery), Willamette Valley, Oregon, USA 72571, MURAM International |
| 14p - 299:- | 2005 Trefethen Chardonnay (Trefethen Vineyards), Napa Valley, Califiornien, USA 72788, MURAM International |
| ROSéVIN | |
| AUSTRALIEN | |
| 11p - 79:- | 2008 Yellow Tail Rosé (Casella Wines), South Eastern Australia, Australien 75929, Birramex AB, 13 % Shiraz, Grenache m fl |
| FRANKRIKE | |
| 12p - 130:- | 2009 Château Correnson Rosé (Château Correnson), Tavel, Frankrike 72697, Magnum Wine AB |
| 11p - 130:- | 2009 Château la Genestières Rosé (Château la Genestière), Tavel, Frankrike 72698, Magnum Wine AB 50% Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah |
| ITALIEN | |
| 11p - 79:- | 2009 A Mano Rosato (Fusione), Apulien, Italien 72989, VinUnic AB |
| SPANIEN | |
| 12p + 79:- | 2009 Raimat Abadia Rosé Cabernet Sauvignon Tempranillo (Raimat), Costers del Segre, Spanien 72559, Philipson Söderberg AB 60% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo |
| RöDA | |
| FRANKRIKE | |
| 16p = 295:- | 2005 Châteauneuf-du-Pape Guigal (E Guigal), Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike 73518, VinUnic AB |
| 16p = 325:- | 2005 Beaune Premier Cru Theurons (Louis Jadot), Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike 73363, VinUnic AB |
| ITALIEN | |
| 14p = 139:- | 2006 Lo Zoccolaio Suculé (Villae Lanata), Barbera d'Alba, Piemonte, Italien 72633, Birramex AB 100% Barbera |
| 14p = 169:-  | 2005 Il Grigio da San Felice Riserva (San Felice), Chianti Classico, Toscana, Italien 73443, Freixenet Nordic AB |
| 14p - 249:- | 2006 Planeta Santa Cecilia (Planeta), Sicilien, Italien 72852, Philipson Söderberg AB 100% Nero d'Avola |
| SPANIEN | |
| 14p + 119:- | 2006 Viña Zaco Tempranillo (Bodegas Bilbainas), Rioja, Spanien 72560, Philipson Söderberg AB 100% Tempranillo |
| USA | |
| 14p = 149:- | 2007 EOS Zinfandel (EOS Estate Winery), Paso Robles, Californien, USA 73808, MURAM International |
| 14p = 179:- | 2007 Vina Robles Red4 (Vina Robles), Paso Robles, Californien, USA 72569, MURAM International |
| 14p - 249:- | 2007 Benton Lane Pinot Noir (Benton Lane Winery), Willamette Valley, Oregon, USA 72547, MURAM International |
| 17p = 499:- | 2005 Trefeten Cabernet Sauvignon (Trefeten), Napa, Californien, USA 72588, MURAM International, 14 % |