Beställningssortimentet

[Lista över provningar]

Mars 2018

Provningsgruppen bestod denna gĺng av:
Rickard Albin (RA), provningsledare
Johan Wadman (JW)
Mårten Söderlund (MS)
Calle Nikell (CN)

Bedömningsgrunder

Njut en vit Hermitage!

Kapellet på Hermitage-kullen

När drack du ett glas vitt vin från norra Rhônedalen senast? Misstänker att det var alltför längesedan, eller hur? Passa därför på nu och få en riktigt stor upplevelse! 2015 Chevalier de Sterimberg lanserades 12 mars och har fått sitt namn efter korsriddaren Henri Gaspard de Sterimberg som fick en bit mark på Hermitage-kullen efter det han blivit skadad i korstågen på 1220-talet. Det berömda lilla kapellet byggdes 1235 och ägs av Paul Jaboulet sedan 1919.

Domaines Paul Jaboulet Aîné gör viner med fokus på elegans istället för att maximera extraktion och kraft, vilket jag verkligen uppskattar. Historien började 1834 då Antoine Jaboulet grundade firman i Tain l'Ermitage. 6 generationer senare överlät Gérald Jaboulet familjefirman till familjen Jean-Jacques Frey 2006, där Caroline Frey nu sköter vinmakningen på ett alldeles utmärkt sätt.

Familjen äger också Château La Lagune i Bordeaux och Caroline har tidigare tillverkat Champagne hos Billecart-Salmon och Ayala. Med hjälp från Vincent och Pierre Masson, konsulter inom biodynamisk odling, konverterade de sina odlingar med början 2009 och fick sin certifiering 2016. Sébastien Baillon ansvarar för vinodlingarna och man har ca 30 heltidsanställda som fördubblas under maj-juni och når över 100 under skörden.

Totalt äger man drygt 100 hektar vinodlingar, varav 4 med vitvins-druvor på Hermitage-kullen. Man producerar knappt 1000 lådor Chevalier de Sterimberg fördelat på 70% Marsanne och 30% Roussanne. Stockarna är drygt 35 år och ger blygsamma 30 hl/ha i avkastning. 2015 gav en tidig och snabb blommning och skörden togs om hand på några få dagar i första veckan i september. De hela klasarna pressades direkt i det funktionella vineriet som stod klart 2010 och som bygger på gravitation som så många andra nyare anläggningar. Det färdigjästa vinet lagrades sedan på 16 hl betongägg och ekfat under 8-10 månader. Njut!

Rickard Albin

 

MOUSSERANDE
 FRANKRIKE
14,5p =
198:-
2014 Dirler-Cadé Brut Nature
(Dirler-Cadé), Alsace, Frankrike
76455, Bandol Import HB
, 12,5 %
Rökig, harmonisk doft av bröd, äpple, blodgrapefrukt, nötter, ett stänk ylle och ostronskal. Rund, balanserad, torr smak med fin fruktighet, pigg fruktsyra, lagom mousse och fin längd.
Pinot Gris, Pinot Noir, Auxerrois.
Biodynamisk
15,5p +
199:-
Bernard Robert Réserve
(Bernard Robert), Champagne, Frankrike
79921, c/o forssén öberg
, 12 %
Utvecklad, ganska generös doft av rostade toner, nougat, arrak, grädde, äpple, liche och marsipan. Drygt medelfyllig rostad smak med pigg fruktsyra, bra mousse med viss bitterhet i eftersmaken.
60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
 ITALIEN
12p =
89:-
Maschio Dei Cavalieri Prosecco Treviso Frizzante
(Cantine Riunite), Prosecco Treviso, Veneto, Italien
76170, Nigab AB
, 10,5 %
Fruktig, lätt söt doft av tutti frutti, vita blommor, citrus och ett stänk päron. Medelfyllig ganska neutralt fruktig smak med bubblig mousse, frisk syra och kort eftersmak.
100% Glera
11,5p -
133:-
WA Prosecco
(WA Wine AB), Prosecco, Veneto, Italien
78427, Mission Wine & Spirits AB
, 11 %
Liten, sötfruktig doft av vingummi, blommor och päron. Lätt, neutral smak med bra balans mellan sötma och syra med ett fruktigt avslut.
12p -
199:-
2016 Prosecco Bio
(Arcania S.r.l), Friuli, Italien
79329, Cantina del Re HB

Lätt fruktig doft av vita blommor, gröna äpplen och ett stänk parfymerad tvål. Knappt medelfyllig fruktig smak, återhållen mousse, viss beska i en rättfram stil.
100% Glera
 SPANIEN
13p =
116:-
Pere Ventura Brut Nature Tresor
(Pere Ventura i Familia), Cava, Spanien
77362, Mission Wine & Spirits AB
, 11,5 %
Blyg, lite jordig doft av bröd och knäck. Ganska rund smak med någon bitterhet, pigg syra och tilltalande frukt i eftersmaken.
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
VITA
 AUSTRALIEN
11,5p =
69:-
2016 Barramundi Chardonnay
(Baramundi Wines), South Eastern Australia, Australien
71993, Ward Wines
, 13,5 %
Doft av gula plommon, blommor och citron. Neutral, frisk, helt torr smak i en slank kropp med ett uns beska och ett rent avslut.
 FRANKRIKE
13p =
99:-
2016 Chardonnay Lamblin & Fils
(Lamblin et Fils), Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon , Frankrike
78472, Winebee AB
, 13 %
Aromatisk, fruktig doft med toner av tropisk frukt, citrus, banan, tydlig ek och ett stänk nyslaget gräs. Drygt medelfyllig fruktig smak i en generös kropp med friska syror och viss ekfatsbeska i eftersmaken.

100% Chardonnay
13p +
99:-
2016 Moreau Chardonnay
(J.Moreau & Fils), Frankrike
75700, Giertz Vinimport AB
, 12,5 %
Öppen, ren doft av Gravensteiner, nektariner och en lätt citrondoft. Knappt medelfyllig smak med lätt oljig munkänsla, fin, mogen frukt, ganska hög syra och viss kärvhet i den annars balanserade eftersmaken.
100% Chardonnay
13,5p +
119:-
2017 Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc
(Maison Louis Jadot), Coteaux Bourguignons, Bourgogne, Frankrike
71808, VinUnic AB
, 12,5 %
Ung, frisk, lite syrlig fruktig doft med inslag av citron, mogen banan, passionsfrukt och ett stänk fat. Ganska rund fruktig smak med viss fetma, frisk god syra och ett harmoniskt balanserat slut. Ett välgjort vin.
Chardonnay och Aligoté
14p +
139:-
2016 Bichot Bourgogne Vieilles Vignes Chardonnay Eco
(Albert Bichot), Bourgogne, Frankrike
76491, Nigab AB
, 12,5 %
Dov, rökig doft med inslag av mogen citrus, torkade pomeransskal, ett stänk aprikos och torrt ylle. Balanserad, rund smak med pigg fruktsyra i en medelfyllig kropp med lätt smörighet och ett uns pepparkaka i eftersmaken.
14,5p +
139:-
2016 Château des Annibals La Jouvencelle
(Domaine des Annibals), Coteaux Varois en Provence, Provence, Frankrike
72339, Bandol Import HB
, 13 %
Härligt frisk doft av citron, apelsinblommor och ostronskal. Medelfyllig kropp med frisk, torr, mycket ren och balanserad smak. Fin frukt, läcker krispighet och lätt kryddigt, finstämt avslut.
90% Rolle, 10% Ugni Blanc
14,5p +
161:-
2013 Dirler-Cadé Alsace Riesling
(Dirler-Cadé), Alsace, Frankrike
70290, Bandol Import HB
, 12 %
Finstämd, utvecklad, druvtypisk doft av talkad cykelslang, kalk, vita blommor och mineraler. Fyllig smak med hög, något "grön", men ren fruktsyra i en lagom kropp med lätt oljighet och bra längd.
100% Riesling
Biodynamisk
14,5p =
179:-
2015 Trimbach Pinot Gris Réserve
(Trimbach), Alsace, Frankrike
85519, Ward Wines
, 13,5 %
Torr, ren, kryddig, tilltalande, spännande doft med inslag av torkade rosor. Fyllig, balanserad smak med ovanligt återhållen sötma, vital fruktsyra och ett harmoniskt avslut.
17p =
499:-
2015 Hermitage Le Chevalier de Stérimberg
(Paul Jaboulet Ainé), Hermitage, Rhône, Frankrike
74577, Nigab AB
, 13,5 %
Dov, fruktig doft av aprikoser, vax, ett stänk vita blommor, hasselnötter, pumpa, vingummi och lågmäld ek. Fyllig, läckert balanserad smak med fin frukt, integrerad fruktsyra i en rund, lite smörig kropp med lång, harmonisk eftermak med visst klipp av tanninerna från ekfaten. Elegant!
65% Marsanne, 35% Rousanne
 ITALIEN
13p +
89:-
2017 Masi Soave Levarie
(Masi), Soave Classico, Veneto, Italien
6997, VinUnic AB
, 12 %
Grön aromatisk doft med lätt blommiga inslag och ett stänk liche. Frisk, knappt medelfyllig smak med bra fruktsyra, ett uns mineralsälta och ett torrt, rent avslut.
14,5p =
179:-
2015 Adarmando
(Tabarrini Giampaolo), Montefalco, Umbrien , Italien
74040, Winebee AB
, 13,5 %
Ganska fyllig doft av kokt kronärtskocka och grön sparris. Drygt medelfyllig, balanserad smak med frisk fruktsyra i en rund, lite simmig kropp med harmonisk eftersmak.
100% Trebbiano
12p -
179:-
2013 Vigna Novali Classico Riserva
(Moncaro Terre Cortesi), Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche , Italien
70550, Winemarket Nordic AB
, 14 %
Fyllig, speciell doft av arrak, polish, ett stänk retsina och linolja. Fyllig, speciell smak med ganska hög fruktsyra där smaken av linolja och arrak kommer tillbaka.
100% Verdiccio
 NYA ZEELAND
14p +
139:-
2016 Clos Henri Petit Clos Sauvignon Blanc
(Clos Henri), Marlborough, Nya zeeland
72241, Ward Wines
, 13,5 %
Generös, druvtypisk, fruktig doft av nässlor, sparris, krusbär och ett uns buxbom. Ganska intensivt anslag med bra frukt, frisk, ren fruktsyra i en lagom kropp med trevlig fetma i avslutet.
 SPANIEN
11,5p =
79:-
2016 Protocolo Blanco
(Bodegas Sierra Cantabria), VdlT Castilla, Spanien
71910, Mission Wine & Spirits AB
, 13 %
Doft av melon, gräs och mandelmassa. Ganska lätt smak med ren men enkel frukt, och pigg syra i eftersmaken.
12,5p -
109:-
2016 Blanco Nieva Verdejo
(Vine dos de Nieva), Spanien
76096, Mission Wine & Spirits AB
, 12,5 %
Öppen doft av apelsin, gula äpplen och jordgubbar. Knappt medelfyllig smak, något oljig munkänsla, sötaktig frukt, samt ganska påträngande syror och viss kärvhet i eftersmaken.
100% Verdejo
15,5p =
299:-
2014 1270 A Vuit Blanc
(Hidalgo Albert S.L), Priorat, Spanien
73092, Winebee AB
, 14,5 %
Fyllig organgegul färg. Generös doft av dadlar, fikon, blommor, engelsk fruktkaka, pomerans, nötter, ett uns botrytis och harts. Fyllig, ren smak med med bra struktur, hög, ren fruktsyra och lång, helt torr smak med kryddiga tanniner. Annorlunda och spännande vin!
100% Grenache Blanc
 SYDAFRIKA
15p =
229:-
2016 Kleine Zalze Family Reserve Chenin Blanc
(Kleine Zalze), Stellenbosch, Western Cape, Sydafrika
76719, Winemarket Nordic AB
, 14,5 %
Aromatisk, drygt medelfyllig, lätt grön, kryddig doft med inslag av ylle, mandel, gråpäron, grapefrukt, vita blommor och nysågat trä. Intensivt anslag med generös frukt, hög fruktsyra i en fyllig kropp med rondör och struktur med tydlig, ren ek i eftersmaken.
100% Chenin Blanc
 USA
12,5p -
129:-
2015 Raymond R Collection Chardonnay
(Raymond Vineyard & Cellar), Californien, USA
76387, Winemarket Nordic AB
, 13,5 %
Drygt medelfyllig doft av kokt kronärtskocka, mogna citroner, ek och ett stänk vanilj. Ganska fyllig, lite rustik smak med måttlig fruktsyra i en fyllig kropp med lätt sötma, ek och vanilj i eftersmaken.
100% Chardonnay
15p =
229:-
2016 Napa Valley Sauvignon Blanc
(Duckhorn Vineyards), Napa Valley, Californien, USA
73668, Ward Wines
, 13,5 %
Generös, druvtypisk doft av fläder, nässlor, vinbärsblad, buxbom och ett uns krutrök. Fyllig, polerad smak med generös kropp med tydlig oljighet/vaxighet, integrerad fruktsyra och lång eftersmak med viss ekbeska.
 ÖSTERRIKE
13,5p =
99:-
2017 Bergh Grüner Veltliner Organic
(Icon Wines), Niederösterreich, Österrike
74234, The Wine Team
, 12,5 %
Ungdomlig doft av päron, grön melon, gröna marmeladkulor och nyklippt gräs. Rund, balanserad smak med integrerad mjuk fruktsyra samt viss kryddighet och lite päronton i avslutet.
100% Grüner Veltliner
14p +
99:-
2016 Urbanihof Grüner Veltiner Wagram Classic
(Weingut Urbanihof), Wagram, Niederösterreich , Österrike
72211, Mission Wine & Spirits AB
, 12,5 %
Fruktig doft av aprikos, päron, gula plommon och tropisk frukt. Solmogen, fruktig och balanserad smak med aning fetma och integrerad syra som accentueras i avslutet. Rent och välgjort.
14p +
109:-
2016 Urbanihof Riesling Wagram
(Weingut Urbanihof), Wagram, Niederösterreich , Österrike
72217, Mission Wine & Spirits AB
, 12 %
Stor, aromatisk, druvtypisk doft av äppelblom och citrus. Rik, öppen, fruktig smak i en medelfyllig kropp med breda fina fruktsyror och ett behagligt avslut.
ROSéVIN
 ITALIEN
13,5p =
158:-
2016 Langhe Rosato Broccardo
(Acienda Agricola Filippo Broccardo), Langhe, Piemonte , Italien
78158, Smaken av Piemonte
, 13 %
Rätt yppig frukt av jordgubb, banan, persika och ett stänk jäst. Rund, saftig, aningen sötfruktig smak med frisk syra och viss beska i eftersmaken.
50% Barbera, 50% Nebbiolo
RöDA
 AUSTRALIEN
11p =
69:-
2016 Barramundi Shiraz Petit Verdot
(Baramundi Wines), South Eastern Australia, Australien
72655, Ward Wines
, 14 %
Rödfruktig doft av körsbär, jordgubb och björnbär. Knappt medelfyllig, fruktig smak i en okomplicerad, rättfram, ganska balanserad stil.
 FRANKRIKE
12,5p =
99:-
2016 Pinot Noir Saveurs d`Hiver Lamblin & Fils
(Lamblin et Fils), Frankrike
78608, Winebee AB
, 12,5 %
Återhållen, ungdomlig doft av korinter och jordgubbar. Ganska lätt, bärig, frisk smak med diskreta tanniner och hygglig balans.
100% Pinot Noir
14p ++
109:-
2015 Parallčle 45 Côtes du Rhône
(Paul Jaboulet Ainé), Rhône, Frankrike
22800, Nigab AB
, 14 %
Dov, ganska tät, outvecklad doft av anis, plommon, choklad och torkade örtkryddor. Ganska fyllig, pepprig smak med saftig, mogen frukt, stadiga, men lättillgängliga tanniner, frisk syra och bra balans med viss längd i eftersmaken.
13p -
149:-
2015 Bourgogne Pinot Noir Lamblin & Fils
(Lamblin et Fils), Bourgogne, Frankrike
78809, Winebee AB
, 12,5 %
Ganska aromatisk, lätt doft av kanel, torrt läder, vax och omogna jordgubbar. Medelfyllig smak med hög fruktsyra, återhållna tanniner i en lätt kropp med kryddig ton i eftersmaken.
100% Pinot Noir
14p =
149:-
2015 Côtes du Rhône Premier Terroir
(Club des Château et Domaines SAS), Côtes du Rhône, Rhône, Frankrike
78234, Winebee AB
, 13,5 %
Dov, djup doft av jord, tjära, svart frukt och torkade örter. Karaktärsfullt vin i en drygt medelfyllig kropp. Smak med aning beska med tanniner och fruktsyra i balans och ett behagligt avslut.
70% Grenache. 25% Syrah, 5% Mourvèdre
 ITALIEN
12,5p -
119:-
2015 Barbera d'Asti Le Orme
(Michele Chiarlo), Barbera d'Asti, Piemonte, Italien
2351, Ward Wines
, 13,5 %
Lite dov, återhållen fruktig doft med inslag av röda bär, rostade hasselnötter, asfalt och fat. Medelfyllig syrligt fruktig smak med lite otämjda syror, markerad beska i mitten och ett ganska kort slut.
14p +
119:-
2011 Capello Terra Antica
(Famiglia Bottinelli), Monferrato, Piemonte , Italien
75735, Chris-Wine Sweden
, 13,5 %
Vinös doft med inslag av torkade örter, lagerblad och körsbär. Smaken är knappt medelfyllig, torr, fruktig, ren, frisk och fräsch med en läskande och hög syra samt ett bra avslut.
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Dolcetto
12p -
359:-
2012 Montefalco Sagrantino Campo alla Cerqua
(Tabarrini Giampaolo), Sagrantino di Montefalco, Umbrien , Italien
72299, Winebee AB
, 14,5 %
Dov, oren doft av mörka frukter, svarta körsbär, japansk soja och ingefära. Rustikt anslag med extremt, sträva och bittra tanniner med obalanserad syrlig frukt.
100% Sagrantino
15,5p -
375:-
2014 Il Pino di Biserno
(Tenuta di Biserno), Toscana, Italien
75838, Ward Wines
, 14 %
Drygt medelfyllig, ganska stram doft av mörka körsbär, sötmandel, chark, kaffe, pinje, gräs och örter. Fyllig smak med hög fruktsyra, bittra tanniner i en medelfyllig kropp med lång eftersmak med inslag av svart lakrits.
12,5p -
399:-
2012 Montefalco Sagrantino Colle alle Macchie
(Tabarrini Giampaolo), Sagrantino di Montefalco, Umbrien , Italien
73009, Winebee AB
, 14,5 %
Dov doft av kanel, mörka frukter, sötlakrits, pinje och kokta rotfrukter. Fyllig smak med extremt sträva och bittra tanniner med tydlig sötma och obalanserad eftersmak.
100% Sagrantino
 NYA ZEELAND
12,5p -
149:-
2016 Petit Clos Pinot Noir
(Clos Henri), Marlborough, Nya zeeland
73076, Ward Wines
, 13,5 %
Aromatisk, bränd, bärig doft av pop corn, bränt gummi och svavel. Bränd smak av mörka bär, ganska hög frukt syra med obalanserade, sträva tanniner.
 SPANIEN
12p -
99:-
2016 The Golden Stallion
(Juan Gil), Jumilla, Spanien
71745, VinUnic AB
, 15 %
Yppig sötfruktig syrlig doft med toner av syltig frukt, röda krusbär och enbär. Rund, syltig fruktig smak, med mjuka tanniner, pigga syror i en fyllig kropp och ganska lång söt eftersmak.
100% Monastrell
 USA
15p -
379:-
2014 Napa Valley Merlot
(Duckhorn Vineyards), Napa Valley, Californien, USA
74499, Ward Wines
, 14,5 %
Fyllig druvtypisk doft av smörkola, björnbärskompott, mörka plommon, ek, vanilj, mynta, tjära, choklad och ett stänk pinje. Intensivt, eldigt anslag av söt fruktkompott, ganska hög fruktsyra och runda, fruktiga tanniner i en rund, lullig kropp med tydlig restsötma och alkoholvärme i eftersmaken.
15p -
389:-
2015 Raymond Reserve Selection Cabernet Sauvignon
(Raymond Vineyard & Cellar), Napa Valley, Californien, USA
73318, Winemarket Nordic AB
, 15 %
Generös, fruktdriven, något kokt doft av svart vinbärskompott, ek, vanilj, rotfrukter. Fyllig, fruktdriven smak med påtaglig alkoholeldighet, integrerad fruktsyra och runda tanniner i en fyllig kropp med påtaglig sötma.
92% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 2% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Merlot, 1% Petit Sirah
16p -
619:-
2013 Three Palms Vineyard Merlot
(Duckhorn Vineyards), Napa Valley, Californien, USA
77060, Ward Wines
, 14,9 %
Aromatisk, generös, eldig doft av svarta vinbär, tallbarr, rök, björnbär, smörkola, svart lakrits, ek och vanilj. Intensivt anslag med rik, mörk frukt, ganska hög fruktsyra och måttfulla, runda, mulliga tanniner i en fyllig kropp med lång eftersmak med pinje, sötma och alkohol.
SöTA
 CHILE
15p =
99:-
2017 Errazuriz Late Harvest Sauvignon Blanc
(Errazuriz), Casablanca, Aconcagua, Chile
75039, Winemarket Nordic AB
, 12 % (OBS: 37,5 cl)
Aromatisk, öppen, kryddig, söt doft med inslag av vita blommor, fläder, krusbär, honung, aprikos, mandel och nässlor. Medelfyllig, balanserad, ganska finstämd smak med vital fruktsyra och balanserad sötma.
86% Sauvignon Blanc. 14% Gewurztraminer
SPECIAL
 SPANIEN
16p -
439:-
Dos Maderas PX 5+5
(Williams & Humbert), Spanien
86686, Ward Wines
, 40 %
Vacker brun färg med ett stänk grön ton. Harmonisk, söt, nötig doft av vanilj, choklad och grillade/karamelliserade äpplen. Intensiv smak med eldig alkohol, nötiga toner och lång, ganska söt eftersmak.

* * *


Copyright: Munskänkarna
Antal viner i databasen: 10340
2018-08-15, 22:07:21