Temaprovnignar

[Lista över provningar]

Maj 2017

Provningsgruppen bestod denna gång av:
Rickard Albin
Mårten Söderlund
Johan Wadman

Bedömningsgrunder

Pol Roger - "My tastes are simple, I am easily satisfied with the best"

MOUSSERANDE
 FRANKRIKE
16,5p
2009 Pol Roger Blanc de Blancs Brut
(Pol Roger), Champagne, Frankrike

Ganska stram, rökig doft av gröna äpplen, ett stänk gummi, citron, stenkross, cognac och rostade hasselnötter. Torr, stringent smak med inslag av nougat med pillrig/livlig fruktsyra, bra mousse och ett avslut med uns bitterhet. JW: 17,5p Superelegant.
Lanserades på 60-talet några år efter årgångsrosén.
100% Chardonnay-druvor från Oiry, Chouilly, Cramant, Avize och Oger i Côte des Blancs.
7 års lagring.
17,5p
2008 Pol Roger Blanc de Blancs Brut
(Pol Roger), Champagne, Frankrike

Generös, utvecklad, druvtypisk doft av ylle, pralinbutik, kanderade apelsinskal, citrontarte, äpple, valnötter och smör. Rik, fruktig smak med en härligt, rund kropp, ett uns fruktsötma, pigg, ren fruktsyra, lagom mousse och lång, komplex eftersmak.
Lanserades på 60-talet några år efter årgångsrosén.
100% Chardonnay-druvor från Oiry, Chouilly, Cramant, Avize och Oger i Côte des Blancs.
7 års lagring.
17p
2008 Pol Roger Rosé Brut
(Pol Roger), Champagne, Frankrike

Ren, elegant, bärfruktig doft av röda vinbär, smultron och jordgubbar med inslag av apelsinblommor. Fruktig, balanserad, vinös smak med pigg fruktsyra och lagom mousse med en finstämd avslutning.
Årgångsrosén lanserades första gången 1961.
60% Pinot Noir och 40% Chardonnay plus att cirka 15% av stilla rött vin från Montagne de Rheims tillsätts strax innan buteljeringen.
7 års lagring.
18p
2004 Pol Roger Sir Winston Churchill Brut
(Pol Roger), Champagne, Frankrike

Utvecklad, komplex, läcker doft av vått ylle, kalk, rostat bröd, mogen citron, gula plommon, nougat, mörk choklad, cognac, smör, hasselnötter och grädde. Rasig, elegant, superbalanserad smak med rik frukt och integrerad, ren fruktsyra i en rund kropp med gräddig mousse och lång, läcker eftersmak.
Druvsammansättningen är hemlig, men både Pinot Noir, som dominerar i blandningen, och Chardonnay-druvorna kommer från äldre stockar från enbart Grand Cru-vingårdar.
"My tastes are simple,
I am easily satisfied with the best".
18p
2002 Pol Roger Vintage Brut
(Pol Roger), Champagne, Frankrike

Stringent, elegant, mineralstinn doft av grillad citron, citronzest, aprikoser, dill, petroleum, nötter, nougat, torrt ylle och kalk med fin gräddighet. Fyllig, balanserad smak med rik mineralitet, läskande, livlig fruktsyra i en elegant kropp med finstämd, småbubblig mousse och lång, komplex eftersmak.
60% Pinot Noir och 40% Chardonnay från 20 olika Grand och Premier Cru vingårdar.
8 års lagring totalt.
17p
2008 Pol Roger Vintage Brut
(Pol Roger), Champagne, Frankrike

Fruktig, aromatisk doft av jordgubbar, röda vinbär, apelsinskal, krutrök, mineral och rostat bröd. Fyllig, torr, trevligt jordig smak av röda bär, frisk, ren fruktsyra, generös mousse med lång eftersmak med rostad ton.
60% Pinot Noir och 40% Chardonnay från 20 olika Grand och Premier Cru vingårdar.
8 års lagring totalt.

* * *


Copyright: Munskänkarna
Antal viner i databasen: 9790
2017-08-23, 15:34:17