Vinforum

[ Innehåll | Svara på inlägg ]


Dricka Aalto PS 2013 eller Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2010

Oskar 2016-12-16 20:09
Hej.

Jag har lite huvudbry gällande vilket av ovan vin som ska serveras till huvudrätten på nyår och vilken som vinner på att få ligga kvar på flaska. Båda vinen är ju taninstinna och vinner generellt på lagring. Barolon har jag provdruckit och det är ett stort vin med karaktär och komplexitet samt livliga tanniner. Aalto PS har jg aldrig druckit. Däremot Aalto 2013 för ett år sedan. Den stora skillnaden dem emellan är väl förrutom att PS kommer från de äldsta stockarna och selektionen är ännu hårdare att PS ligger på enbart nya ekfat vilket ger mer tanniner. Hjälp mig!